Compostage à l'EHPAD

Depuis à peu près 6 mois, 3 bacs à compost ont été mis en place dans le jardin. Le compostage étant devenu obligatoire au sein de toutes les collectivités et dans toutes les villes, 3 bacs à compost sont dans le jardin. Ces bacs sont en bois, ils sont réalisés par des détenus dans le cadre d’un plan de réinsertion. Sous la conduite d’une spécialiste que personnellement j’appelle « Madame Compost », avec la participation du chef de cuisine, des hôtelières, de Jérôme et Yvon, nous nous sommes attelés à cette tâche. Dans un premier temps, les déchets compostables sont récupérés par les hôtelières et versés dans le premier bac. Dans un second temps, Jérôme, Yvon et moi, nous nous chargeons d’aérer le contenu de ce bac afin d’accélérer et de permettre une bonne maturation des déchets. Ensuite, le contenu est versé dans le deuxième bac pour poursuivre la maturation et enfin le tout sera transféré dans le troisième bac afin de finaliser ce compost qui sera ensuite utilisé comme engrais. Je vais dire que ça avance doucement mais surement. Enfin nous prenons conscience qu’il est grand temps de penser à notre planète, afin que nos enfants, petits-enfants ne vivent pas sur une terre agonisante, que tous nus avons délaissée et polluée. Nous leur devons bien ça.

Jean Monnier